Hakkımızda
Tarihi Çengelköy Tatlıcısı, lezzetin yalnızca tariflerden değil; topraktan, ustalıktan ve yıllara yayılan bir birikimden doğduğuna inanan bir anlayışla kuruldu.
Bu hikâye, Gaziantep’in bereketli topraklarında, fıstık bahçelerinde başladı. Henüz çocuk yaşlarda hasatla tanışan Şenol Atıcı, hammaddenin kıymetini, ürünün doğallığını ve sabrın lezzete nasıl dönüştüğünü bu topraklarda öğrendi. Fıstığın dalından koparıldığı anla, sofraya geldiği an arasındaki her aşamayı birebir deneyimledi. Bu tecrübe, onun için sadece tatlıcılığın değil; kuruyemişin de bir uzmanlık alanı olduğunun ilk fark edilişiydi.
15 yaşına geldiğinde İstanbul’a uzanan bu yolculuk; üretimden tedarike, satın almadan satışa, zincir tatlıcılık sektörünün pek çok kademesinde geçen uzun yıllarla devam etti. Şenol Atıcı bu süreçte yalnızca iyi tatlı yapmayı değil, doğru hammaddenin nasıl seçileceğini, kuruyemişte kavurma derecesinin aromaya etkisini, fıstığın, fındığın ya da bademin hangi koşullarda saklanması gerektiğini de öğrendi. Çünkü ona göre iyi bir baklavanın sırrı, yalnızca ustasında değil; kullanılan fıstığın kalitesinde gizliydi.
2022 yılında kardeşleri İbrahim Atıcı ve Ahmet Atıcı ile birlikte İstanbul Sultanbeyli Battalgazi Mahallesi’nde açılan ilk şube, bu birikimin somut bir yansıması oldu. Kısa sürede müşterilerimizin gösterdiği ilgi, yalnızca tatlılara değil; kuruyemiş ürünlerimize duyulan güvenle de kendini gösterdi. Günlük sirkülasyonla satılan, tazeliği korunmuş, doğru kavrulmuş kuruyemişler; markanın ayırt edici unsurlarından biri haline geldi.
Bugün Tarihi Çengelköy Tatlıcısı, 2026 itibarıyla İstanbul genelinde 9 şubesiyle hizmet veren bir marka konumundadır. Baklava, yaş pasta ve ekler grubundaki ürünlerimizin yanı sıra; kuruyemiş bizim için bir yan ürün değil, başlı başına bir uzmanlık alanıdır. Antep fıstığından bademe, fındıktan kajuya kadar tüm kuruyemişlerimiz; tazelik, aroma, kavurma derecesi ve saklama koşulları açısından titizlikle seçilir. Tuzlu, tuzsuz, çiğ, kavrulmuş ve özel harman seçenekleriyle her damak zevkine uygun alternatifler sunulur.
Online satış kanalımızla birlikte bu özeni artık yalnızca şubelerimizde değil, Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz. Ürünlerimiz; paketleme aşamasından sevkiyata kadar tazeliği koruyacak şekilde hazırlanır. Çünkü bizce iyi bir ürün, vitrinden çıktığı anda değil; müşterinin sofrasına ulaştığı an sorumluluk ister.
Tarihi Çengelköy Tatlıcısı olarak biz; gelenekten gelen ustalığı, modern üretim disipliniyle birleştiriyor; lezzeti ulaşılabilir fiyatlarla sunmayı ilke ediniyoruz. Gaziantep’ten İstanbul’a uzanan bu yolculukta, tatlıda olduğu kadar kuruyemişte de güvenilir bir adres olmayı sürdürüyoruz.